НІТРИТНА СІЛЬ ДЛЯ 
М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

НІТРИТНА   СІЛЬ – БЕЗПЕЧННА АЛЬТЕРНАТИВА  НІТРИТУ НАТРІЮ

НІТРИТНА СІЛЬ ДЛЯ М'ЯСНИХ ПРОДУКТІВ

НІТРИТНА СІЛЬ – БЕЗПЕЧНА АЛЬТЕРНАТИВА  НІТРИТУ НАТРІЮ

ПЕРЕВАГИ ВИКОРИСТАННЯ НІТРИТНОЇ СОЛІ 

ПЕРЕВАГИ ВИКОРИСТАННЯ НІТРИТНОЇ СОЛІ 

Нітритна сіль – це спеціальна суміш нітриту натрію з харчовою сіллю для застосування у виробництві м'ясних продуктів.

01

Стабільний вміст NaNO2

Вміст нітриту натрію складає 0,5-0,6 %

02

Європейська якість

Більше 20 років використовується у багатьох країнах світу

03

Чудова сипучість 

Продукт розсипчастий, так як його вологість становить всього 0,2%  

04

Активне кольороутворення

Весь нітрит, що міститься в продукті  зв'язується з міоглобіном і забезпечує насичений колір

05

Гомогенність

Нітритна сіль гомогенна за рахунок виробництва за унікальною технологією

06

Мінімум домішок

Вміст Ca, Mg, Fe, K та інших домішок у 7-20 раз нижче  

ПЕРЕВАГИ ВИКОРИСТАННЯ НІТРИТНОЇ СОЛІ 

Нітритна сіль – це спеціальна суміш нітриту натрію з харчовою сіллю для застосування у виробництві м'ясних продуктів.

01

Стабільний вміст NaNO2

Вміст нітриту натрію складає 0,5-0,6 %

02

Європейська якість

Більше 20 років використовується у багатьох країнах світу

03

Чудова сипучість

Продукт розсипчастий, так як його вологість становить всього 0,2%  

04

Активне кольороутворення

Весь нітрит, що міститься в продукті  зв'язується з міоглобіном і забезпечує насичений колір

05

Гомогенність

Нітритна сіль гомогенна за рахунок виробництва за унікальною технологією

06

Мінімум домішок

Вміст Ca, Mg, Fe, K та інших домішок у 7-20 раз нижче  

ПЕРЕВАГИ ВИКОРИСТАННЯ НІТРИТНОЇ СОЛІ 

ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НИТРИТНОЙ СОЛИ 

Результат роботи нітритної солі - це збереження кольору м'ясного продукту після термообробки.

При нагріванні міоглобін (який міститься в м'ясі і відповідає за червоний колір) руйнується, внесений нітрит натрію реагує з міоглобіном з утворенням нітрозоміоглобіну, який стійкий до високих температур.


Стандартне дозування чистого нітриту натрію складає 7–7,5 г на 100 кг сировини, відповідно до цього проводиться перерахунок кількості нітритної солі.


Виробник: «Dansk Salt A/S» (Данія), ТМ "Suprasel  Plus".
Офіційний імпортер: ПП "Алма-Веко, Фуд".

Результат роботи нітритної солі - це збереження кольору м'ясного продукту після термообробки.

При нагріванні міоглобін (який міститься в м'ясі і відповідає за червоний колір) руйнується, внесений нітрит натрію реагує з міоглобіном з утворенням нітрозоміоглобіну, який стійкий до високих температур.


Стандартне дозування чистого нітриту натрію складає 7–7,5 г на 100 кг сировини, відповідно до цього проводиться перерахунок кількості нітритної солі.


Виробник: «Dansk Salt A/S» (Данія), ТМ "Suprasel  Plus".
Офіційний імпортер: ПП "Алма-Веко, Фуд".

ВАРІАНТИ ФАСУВАННЯ

№1: Дрібна

Спосіб упаковки: Нітритна сіль постачається в розфасованому вигляді в вакуумних пакетах масою по 2 кг.

50 грн/кг

100 грн/кг

№2: Середня

Спосіб упаковки: Нітритна сіль постачається в поліетиленових мішках масою по 25 кг.

14 грн/кг

№3: Велика

Спосіб упаковки: Нітритна сіль постачається на палетах в поліети-ленових мішках масою по 25 кг.

індивідуальний розрахунок

ВАРІАНТИ ФАСУВАННЯ

№1: Дрібна

Спосіб упаковки: Нітритна сіль постачається в розфасованому вигляді в вакуумних пакетах по 2 кг.

50 грн/кг

50 грн/кг

№2: Середня

Спосіб упаковки: Нітритна сіль постачається в поліетиленових мішках 25 кг.

14 грн/кг

№3: Велика

Спосіб упаковки: Нітритна сіль постачається на палетах в поліетиленових мішках 25 кг.

індивідуальний розрахунок

КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ

Продукт класифікується як звичайна сіль відповідно до вимог документа Codex Alimentarius Codex Stan 150-1985

ISO 9001

ISO 14001

FSSC 22000

HACCP

КОНТРОЛЬ ЯКОСТІ

Продукт класифікується як звичайна сіль відповідно до вимог документа Codex Alimentarius Codex Stan 150-1985

ISO 9001

ISO 14001

FSSC 22000

HACCP

НІТРИТНА СІЛЬ - ТЕХНОЛОГІЧНО ЗРУЧНИЙ ТА БЕЗПЕЧНИЙ ПРОДУКТ, ЩО ВІДПОВІДАЄ ХАРЧОВОМУ ЗАКОНОДАВСТВУ КРАЇН ЄВРОПИ ТА УКРАЇНИ

НІТРИТНА  СІЛЬ    -  ТЕХНОЛОГІЧНО ЗРУЧНИЙ ТАБЕЗПЕЧНИЙ ПРОДУКТ, ЩО ВІДПОВІДАЄХАРЧОВОМУ  ЗАКОНОДАВСТВУКРАЇН ЄВРОПИ ТА УКРАЇНИ.

КОНТАКТИ

АДРЕСА

Київ, вул. Молодогвардійськая , 32

ТЕЛЕФОН

38 (044) 333-60-25

EMAIL

ЯК ЗВ'ЯЗАТИСЯ З НАМИ

КОНТАКТИ

АДРЕСА

Київ, вул. Молодогвардійськая , 32

ТЕЛЕФОН

38 (044) 333-60-25

EMAIL

ЯК ЗВ'ЯЗАТИСЯ З НАМИ